- Pandoro o panettone?
- Cosa scelgono gli italiani a Natale 2025?
- Quali varianti preferiscono?
- Quanto pesano i prezzi?
- Dove acquistano i dolci delle feste?
Perché a Natale si sceglie tra pandoro e panettone?
Il periodo natalizio porta sempre con sé la stessa domanda: quale dolce servire durante le feste? L’eterna sfida tra pandoro e panettone divide da anni le famiglie italiane, trasformandosi in un vero rituale gastronomico. L’Osservatorio Shopping di DoveConviene ha analizzato gusti e abitudini degli italiani, delineando un quadro chiaro sulle preferenze attuali e sulle nuove tendenze di consumo.
Qual è il dolce natalizio preferito dagli italiani?
L’indagine conferma il dominio del pandoro, scelto dal 52% degli italiani. Il suo gusto semplice e la consistenza soffice continuano a mettere d’accordo gran parte delle famiglie, soprattutto quando in tavola ci sono bambini.
Il panettone resiste con il 32% delle preferenze, rimanendo un simbolo imprescindibile per gli amanti della tradizione milanese.
Completano la classifica altri dolci tipici delle feste: l’8% sceglie il torrone, mentre il 4% punta sul tronchetto di Natale.
Quali varianti di pandoro conquistano di più?
Il dolce veronese mantiene un’identità forte, e il 65% degli italiani continua a preferirlo nella versione classica. Tuttavia, l’interesse verso le varianti cresce costantemente:
- il 23% sceglie il pandoro farcito, spesso con creme al mascarpone, pistacchio o vaniglia;
- il 12% opta per il pandoro al cioccolato, una delle proposte più vendute negli ultimi anni.
Come stanno cambiando le preferenze sul panettone?
Anche nel caso del panettone, la tradizione rimane centrale. Il 70% dei consumatori preferisce il grande classico con uvetta e canditi.
Ciò non esclude, però, l’ascesa delle versioni più ricche:
- il 18% predilige panettoni farciti con creme artigianali,
- il 12% sceglie le varianti con scaglie di cioccolato, molto popolari soprattutto tra i giovani.
Quanto pesa l’aumento dei prezzi sulla scelta finale?
L’incremento dei costi è uno dei fattori decisivi del Natale 2025. In due anni il prezzo di panettone e pandoro è cresciuto rispettivamente del +13% e +11%, rendendo l’acquisto più impegnativo per molte famiglie.
Ciò ha spinto gli italiani a rivedere le proprie priorità:
- il 34% mette il prezzo al primo posto,
- il 26% continua a dare peso al marchio,
- il 43% acquista solo se trova una promozione, cambiando anche marca,
- il 23% sceglie esclusivamente prodotti in offerta.
Dove acquistano gli italiani i dolci di Natale?
La grande distribuzione resta il principale punto di riferimento. Supermercati e ipermercati verranno scelti dall’86% dei consumatori, attratti da prezzi competitivi, assortimento e sconti stagionali.
Le pasticcerie, pur rappresentando solo il 10% delle preferenze, continuano ad attirare chi desidera un prodotto artigianale, con ingredienti selezionati e lievitazioni più lunghe.
Qual è la tendenza dei consumatori per questo Natale?
Dalla ricerca emerge un consumatore sempre più attento e razionale. La tradizione rimane un punto fermo, ma la scelta del dolce natalizio è influenzata soprattutto da convenienza, promozioni e rapporto qualità-prezzo.
Il Natale degli italiani si conferma così un mix equilibrato tra gusto, risparmio e affetto per quei dolci che da sempre accompagnano le festività.